Docente de asignatura | Evaluación y diagnóstico nutricional

Acerca del rol 

En este rol enseñarás a la comunidad estudiantil las competencias necesarias para realizar una evaluación integral del estado nutricional mediante la recopilación, análisis e interpretación de indicadores antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos, con el propósito de establecer un diagnóstico nutricional fundamentado y orientar la toma de decisiones dentro del proceso de atención nutricional.

Tus principales retos:

• Identificar los principios, métodos e indicadores utilizados en la evaluación del estado nutricional en diferentes grupos de edad y condiciones fisiológicas.
• Aplicar técnicas antropométricas para obtener e interpretar indicadores relacionados con composición corporal, crecimiento y estado nutricional.
• Interpretar resultados bioquímicos y clínicos relevantes para identificar alteraciones relacionadas con el estado nutricional.
• Evaluar la ingesta y los hábitos alimentarios mediante herramientas de valoración dietética adecuadas a las características y necesidades del paciente.
• Integrar información antropométrica, bioquímica, clínica y dietética para obtener una valoración nutricional integral.

Perfil que buscamos:

Requisitos indispensables:

• Escolaridad: Título y cédula en nutrición, ciencia de los alimentos, dietética, o afín.
• Maestría en nutrición, nutrición clínica.
• Experiencia: De 2 a 3 años de experiencia docente. 

Deseables:

• Contar con doctorado
• Conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines. 
• Competencias clave: competencia digital y tecnológica, desarrollar empatía, paciencia y manejo de conflictos, diseñar clases que fomenten el pensamiento crítico, la creatividad y la participación.

Tu impacto en UVM

En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida plena y un mundo mejor.

Tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la oportunidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional.

Diversidad e inclusión

En UVM, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.

¿Te gustaría transformar vidas junto a nuestro equipo?

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN 

MAESTRÍA EN NUTRICIÓN / MAESTRÍA EN ADMINISTRACIÓN / MAESTRÍA EN EDUCACIÓN

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Horario: Mixto

Años de Experiencia: 2