Gestión de servicios de alimentos I

 

Objetivo del puesto:  

Desarrollar competencias para planear, organizar, dirigir y evaluar servicios de alimentos en distintos contextos, aplicando criterios de calidad, seguridad e inocuidad alimentaria, con el fin de garantizar una nutrición adecuada y contribuir a la salud de la población atendida.

Actividades:

• Identificar los procesos de planeación de menús, compras, almacenamiento, producción y distribución de alimentos.
• Desarrollar habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo en la gestión de recursos humanos en el área de alimentos.
• Aplicar normas y sistemas de control de calidad e inocuidad en los servicios de alimentación.
• Dar seguimiento a cada estudiante.

 

Se requiere:

• Indispensable contar con Título y Cédula en nutrición o afín.
• Contar con Maestría en gestión de servicio de alimentos, nutrición, manejo de alimentos con Título y Cédula.
• Experiencia como docente tres años.
• Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.

 

Competencias: 

• Alto sentido de servicio
• Comunicación efectiva
• Organización
• Ética

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**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**

• Manejo de Teams
• Clases presenciales
• Disponibilidad de horario

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Horario: Mixto

Años de Experiencia: 2