Manejo higiénico de alimentos

Objetivo del puesto:  

Enseñar a los/las estudiantes los conocimientos y habilidades para garantizar la seguridad alimentaria en la preparación, manipulación y almacenamiento de alimentos, con énfasis en las normativas y prácticas higiénicas internacionales.

Actividades:

• Se busca que los/las estudiantes comprendan los principios de la higiene alimentaria, la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y la correcta aplicación de técnicas de control de calidad, asegurando la inocuidad y el bienestar de los consumidores.
• Se pretende que los futuros chefs internacionales sean capaces de aplicar estas prácticas en el contexto global, respetando las regulaciones locales e internacionales en la industria gastronómica.
• Dar seguimiento a cada estudiante.

Se requiere:

• Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía o afín.
• Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
• Experiencia como docente tres años.
• Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.

Competencias: 

• Alto sentido de servicio
• Comunicación efectiva
• Organización
• Ética

¿Por qué trabajar en UVM? 

Somos la universidad privada más grande de México con 60 años de experiencia académica, compromiso social y visión profesional. Preparamos a nuestros estudiantes para lograr el futuro que quieren, con una educación de calidad internacional y acceso a una doble titulación que les dará 85% más certeza de trabajar en una empresa de nivel internacional.

Beneficios:

• Plan de crecimiento y capacitación constante. 
• Becas académicas*    *Aplican condiciones
• Salario competitivo
•  Prestaciones de ley            

¡Sé el educador que inspira y transforma!

**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**

Para impartir esta materia se requiere que el docente cuente con el siguiente perfil además de contar con competencias digitales, Inteligencia Artificial y conocimiento en plataforma Blackboard.

_LICENCIATURA EN GASTRONOMIA

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Horario: Mixto

Años de Experiencia: 3