Química de los alimentos

Objetivo del puesto:  

Estudiar los componentes químicos presentes en los alimentos, cómo interactúan entre sí y cómo afectan la calidad, seguridad y valor nutricional de los mismos.

Actividades:

• Identificar los componentes principales de los alimentos.
• Comprender las reacciones químicas en los alimentos.
• Estudiar los procesos de transformación de los alimentos.
• Dar seguimiento a cada estudiante.

Se requiere:

• Indispensable contar con Título y Cédula en nutrición o afín.
• Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
• Experiencia como docente tres años.
• Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.

Competencias: 

• Alto sentido de servicio
• Comunicación efectiva
• Organización
• Ética

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Horario: Matutino

Años de Experiencia: 2