Vacante para la materia como docente de: Servicio de alimentos y bebidas
Disponible en:
Descripción
Servicio
de alimentos y bebidas
Objetivo del puesto:
Proporcionar a los/las estudiantes los conocimientos,
habilidades y competencias necesarias para gestionar, organizar y ejecutar
eficientemente los procesos relacionados con la atención y servicio de
alimentos y bebidas en diferentes entornos, como restaurantes, hoteles, catering
y otros establecimientos del sector de la hospitalidad.
Actividades:
- Entender los principios básicos relacionados con el servicio de alimentos y bebidas, incluyendo la organización del espacio, la atención al cliente, las normas de protocolo y la gestión de las operaciones.
- Capacitar a los estudiantes en el trato directo con los clientes, fomentando una actitud profesional, cortés y eficiente, y garantizando la satisfacción del cliente durante todo el proceso de servicio.
- Aprender a coordinar y organizar las actividades dentro de un servicio de alimentos y bebidas, optimizando tiempos, recursos y procesos para ofrecer un servicio rápido y de calidad.
- Dar seguimiento a cada estudiante.
Se requiere:
- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía, negocios gastronómicos, administración de empresas gastronómicas, administración de alimentos y bebidas o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiencia como docente tres años.
- Experiencia en servicio de alimentos y bebidas, vinos, montajes de mesa, servicio al comensal.
Competencias:
- Alto sentido de servicio
- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética
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**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de
certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso,
permanencia o ascenso en el empleo**
Horario: Mixto
Años de Experiencia: 2
Se imparte en:
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
* En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo
