Vacante para la materia como docente de: Servicio de bebidas y coctelería
Disponible en:
Descripción
Servicio
de bebidas y coctelería
Objetivo del puesto:
Proporcionar a los/las estudiantes los conocimientos y
habilidades necesarias para ofrecer un servicio profesional en el ámbito de
bebidas y coctelería, con un enfoque en la preparación, presentación y servicio
de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
Actividades:
- Estudiar las diferentes categorías de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, incluyendo vinos, cervezas, licores, cócteles y bebidas no alcohólicas, conociendo sus características, origen y formas de consumo.
- Aprender las técnicas básicas y avanzadas para la preparación de cócteles, como el agitado, el mezclado, el vertido, el uso de herramientas como la coctelera, el colador, y el muddler, entre otros.
- Fomentar la creatividad para la creación y presentación de cócteles innovadores, incluyendo la combinación de ingredientes, la elección de garnishes, decoraciones y presentaciones visualmente atractivas.
- Dar seguimiento a cada estudiante.
Se requiere:
- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiencia como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
Competencias:
- Alto sentido de servicio
- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética
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**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de
certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso,
permanencia o ascenso en el empleo**
Horario: Matutino
Años de Experiencia: 2
Se imparte en:
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
* En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo
