Vacante para la materia como docente de: Toxicología de los alimentos
Disponible en:
Descripción
Toxicología
de los alimentos
Objetivo del puesto:
Capacitar a los/las estudiantes para reconocer los peligros
potenciales presentes en los alimentos, evaluar los riesgos asociados y aplicar
medidas para proteger la salud humana, contribuyendo a la mejora de la
seguridad alimentaria y el bienestar público.
Actividades:
- Estudiar los efectos tóxicos de diferentes sustancias en la salud humana, comprendiendo cómo ciertos compuestos pueden causar enfermedades a corto o largo plazo, incluyendo efectos agudos, crónicos y carcinogénicos.
- Evaluar los riesgos de la exposición a contaminantes alimentarios, utilizando herramientas de toxicología y modelos de evaluación de riesgos para entender cómo las sustancias químicas afectan al organismo dependiendo de la dosis y la duración de la exposición.
- Analizar las normativas y regulaciones sanitarias sobre la seguridad alimentaria, incluyendo los límites permisibles de sustancias tóxicas en los alimentos y las estrategias para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria a nivel global y nacional.
- Fomentar la correcta hidratación y reposición de electrolitos.
- Dar seguimiento a cada estudiante.
Se requiere:
- Indispensable contar con Título y Cédula en nutrición o afín.
- Contar con Maestría con Título y Cédula.
- Experiencia como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
Competencias:
- Alto sentido de servicio
- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética
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**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de
certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso,
permanencia o ascenso en el empleo**
Horario: Mixto
Años de Experiencia: 2
Se imparte en:
LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
* En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo
